Modelden farklı tonlarda isim önerileri almak, menü dilini keşfetmek için kullanılabilir. Kısa, açıklayıcı veya daha anlatısal seçenekler arasından seçim yapılırken misafirin ne sipariş ettiğini anlayabilmesi temel ölçüt olarak kalmalı.
Bir mutfak senaryosu
Fırınlanmış sebze ve nohut içeren bir tabak için on isim üretildiğini düşün. Bazıları şiirsel ama belirsiz olabilir. Ana malzemeyi taşıyan sade bir isim ve kısa açıklama, seçim yapmayı kolaylaştırabilir.
Sınırı nerede?
İsim önerisine eklenen köken, yöre veya teknik iddiası gerçekten karşılanmıyorsa kullanılmamalı. Güzel bir başlık, yanlış bir ürün anlatımını meşrulaştırmaz.
Küçük bir başlangıç
İsimleri mutfağı bilmeyen birine okut ve ne beklediğini sor. Beklenti ile sunulan tabak örtüşmüyorsa başlığı sadeleştir; açıklamaya gerekli bilgiyi ekle.
